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                  廣西科技大學新增省部級工程研究中心

                  標簽:產業 研究 廣西 特色 米粉  日期:2023-12-07 07:56
                  廣西新聞12月6日電關于認定2023年度廣西壯族自治區工程研究中心的函,廣西壯族自治區特色米粉加工與產品安全工程研究中心,特色米粉工程研究中心,提升廣西優勢特色米粉全產業鏈自動
                    廣西新聞12月6日電 (程昊)日前,廣西壯族自治區發展和改革委員會下發了《關于認定2023年度廣西壯族自治區工程研究中心的函》(桂發改高技函〔2023〕2727號),由廣西科技大學生物與化學工程學院牽頭申報、與廣西滬桂食品集團有限公司和柳州市柳江區農業農村局合作共建的“廣西壯族自治區特色米粉加工與產品安全工程研究中心”(以下簡稱“特色米粉工程研究中心”)成功獲批。

                    為推動柳州螺螄粉及廣西優勢特色米粉產業邁向高端化、綠色化、智能化,實現一二三產業高質量融合發展,2021年8月,廣西壯族自治區人民政府辦公廳印發《加快推進柳州螺螄粉及廣西優勢特色米粉產業高質量發展實施方案》,強調“以科技創新為抓手,加大資金投入,加強產業關鍵核心技術攻關,提升廣西優勢特色米粉全產業鏈自動化、信息化水平。構建全產業鏈綠色生態系統,提高生產效率,增強產業發展的內生動力,推進廣西優勢特色米粉產業創新升級!

                    “特色米粉工程研究中心”針對當前嚴重制約廣西特色米粉行業可持續發展的共性問題,開展特色米粉產品加工和安全相關的基礎研究工作;聚焦特色米粉產業技術難題,加強關鍵核心技術攻關;構建創新支撐產業高質量發展的橋梁,進而提升廣西優勢特色米粉全產業鏈基礎研究水平、基礎研究成果轉化率、提升產業自動化、信息化水平和產品安全,增強特色米粉產業發展的內生動力,推進廣西優勢特色米粉產業創新升級。

                    “特色米粉工程研究中心”依托學;瘜W工程與技術博士點建設學科、化學工程與工藝一流學科,整合食品科學與工程、生物工程、應用化學等多學科資源組建;與廣西糖資源綠色加工重點實驗室、廣西柳州螺螄粉工程技術研究中心形成“基礎研究、應用開發、成果轉化、技術推廣”的融通創新發展,加快科技成果的轉化及應用推廣。

                    “特色米粉工程研究中心”在服務米粉產業發展的同時,將對加快推進廣西科技大學博士學位授予單位申報工作和科研工作提質升級發揮重要作用。(完)

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